Сыр "Борган" - 200г

Название этого сыра происходит от русинского слова "борган", что означает "большой камень, валун". Борган изготовляют только на хозяйстве "Бараново" из овечьего молока произведенного в экологически чистых горных районах Закарпатской области.

Сыр "Борган" высокожирен, содержит 56,6% жира.

Сыр "Борган" имеет округлую форму диаметром 46 см, толщиной от 7 до 14 см и весом от 13 до 17 кг. Формирования сырной корки достигается путем периодического обмывания сыра соляной рапой,  без каких либо стабилизаторов, красителей и консервантов, срок вызревания - от 6 месяцев до 2 лет. Сыр "Борган" имеет ярко выраженный сырный вкус из чуть-чуть ощутимой горчинкой и привкусом добавленых в него специй. Чудесно подходит к любым изысканным блюдам.

Вес кусочка сыра: 200г.

Написать отзыв